Σουπιά γεμιστή με λαχανικά

Σουπιά γεμιστή με λαχανικά   Υλικά για 2 μερίδες Μία μεγάλη σουπιά περίπου ένα κιλό ένα μεγάλο κρεμμύδι μια μεγάλη ώριμη ξεφλουδισμένη ντομάτα ένα μέτριο κρεμμύδι μία μέτρια πιπεριά λίγο αλάτι και πιπέρι Μέθοδος εκτέλεσης Καθαρίζουμε και πλένουμε τη σουπιά. Κόβουμε σε φέτες την ντομάτα, το κρεμμύδι και την πιπεριά. Αλατοπιπερώνουμε πολύ λίγο τα λαχανικά […]