Overnight oats με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα. 👉Ένα γρήγορο πρωινό! 📝Υλικά:50γρ βρώμη150γρ γάλα πλήρες1κγ σπόρους chia1κσ σταγόνες κουβερτούρα1κσ μέλι1κσ φυστικοβούτυρο Για το σερβίρισμα:2κσ φυστικοβούτυρο50γρ λιωμένη κουβερτούρα1 κσ φιστίκια αράπικα 🥣Διαδικασία:• Βάζουμε σε ένα βαζάκι τη βρώμη, το γάλα, τους σπόρους τσία, τις σταγόνες κουβερτούρας, το μέλι και το φιστικοβούτυρο, και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά […]
Chia Bowl …. ένα γλυκό πρωινό-σνακ!! Υλικά:• 100γρ γιαούρτι• 60γρ γάλα• 50γρ φράουλες• 25γρ σπόροι chia• 10γρ μέλι• 10γρ σιρόπι σφενδάμου Για τη σύνθεση:• 25γρ φράουλες κομμένες σε φέτες• 2κ.σ. κολοκυθόσπορο• 2κ.σ. ινδοκάρυδο (προαιρετικό)• 20γρ αμύγδαλα κομμένα• 15γρ σιρόπι σφενδάμου Διαδικασία:Στο μπλέντερ βάζουμε το γιαούρτι, το γάλα, τις φράουλες και χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθούν.Μεταφέρουμε […]
Ρυζόγαλο…με κινόα! Μια πιο θρεπτική εκδοχή για να απολαύσεις το αγαπημένο σου επιδόρπιο! 📝Υλικά: ▪250γρ νερό ▪250γρ γάλα ▪200γρ κρέμα καρύδας ▪50γρ κινόα ▪30γρ πλιγούρι ▪1 στικ κανέλας ▪50γρ βρόμη ▪60γρ μέλι ▪Ξύσμα από ένα πορτοκάλι και επιπλέον για σερβίρισμα ▪100γρ φουντούκια και 20γρ επιπλέον για σερβίρισμα ▪100γρ φιστίκια Αιγίνης και 20γρ […]
Λεμονάδα με Τζίντζερ. Ένα δροσιστικό ρόφημα για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού!!! Υλικά: 🍋100γρ. Νερό 🍋3κ.σ. Μέλι 🍋20γρ. Τζίντζερ κομμένο σε λεπτές φέτες 🍋1 στικ κανέλας 🍋200γρ.χυμό λεμονιού Για τη σύνθεση: 🍋Παγάκια 🍋1 λίτρο σόδα 🍋1 Λεμόνι κομμένο σε φέτες 🍋150 γρ ζαχαρωμένα τζίντζερ Εκτέλεση: Βάζουμε μία κατσαρόλα σε μέτρια Φωτιά, […]
Νηστίσιμες Μπάρες Η νηστεία ξεκίνησε και σας έχουμε συνταγή για μπάρες ενέργειας με ταχίνι και μέλι.Μια θρεπτική επιλογή πρωινού σνακ ή απογευματινού! Υλικά:• 1 φλιτζάνι ταχίνι• 1/2 φλιτζάνι μέλι ή σιρόπι αγαύης (για αυστηρή νηστεία)• 1 φλιτζάνι βρώμη• 1/2 φλιτζάνι ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα ή φουντούκια), χοντροκομμένους• 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, χουρμάδες ή […]
Κέικ σοκολάτας με αβοκάντο (χωρίς ζάχαρη) Υλικά: 2 ώριμα αβοκάντο 3 αυγά 1/2 φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως 1/2 φλ. κακάο σε σκόνη (χωρίς ζάχαρη) 1/4 φλ. μέλι ή σιρόπι αγαύης 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρικής 1/2 κ.γ. βανίλια 1/4 φλ. γάλα αμυγδάλου ή άλλο φυτικό γάλα 1/4 φλ. ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα (προαιρετικά) Διαδικασία: Προθερμάνετε […]
Μελομακάρονα Υλικά: 250γρ αλεύρι βρόμης ¼κγ μοσχοκάρυδο ¼κγ γαρίφαλο ¼κγ κανέλα ¼κγ baking powder ¼κγ μαγειρική σόδα 40γρ μέλι 50γρ ελαιόλαδο 100γρ χυμό πορτοκαλιού Για το σιρόπι: 150γρ μέλι 150γρ νερό 1 στικ κανέλας Φλούδα από μισό πορτοκάλι Διαδικασία: Για το σιρόπι, ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά όλα τα υλικά και το αφήνουμε να κρυώσει. […]
Soft Cookies Υλικά: 2 αυγά μεσαία 220γρ μέλι 1 πρέζα αλάτι 100γρ ελαιόλαδο 1κγ εκχύλισμα βανίλιας 300γρ αλεύρι σκληρό ½κγ μαγειρική σόδα 200γρ κουβερτούρα, χοντροκομμένη Διαδικασία: Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα αυγά, το μέλι και το αλάτι και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε απαλά με μία […]
Read More