Ρόδι: το φρούτο με τις θαυματουργές του ιδιότητες

Ρόδι: το φρούτο με τις θαυματουργές του ιδιότητες Το ρόδι ανήκει στα φρούτα το οποίο είναι  πλούσιο σε πολυφαινόλες. Αυτές έχουν αποδειχθεί για τα θετικά οφέλη στην υγεία του ανθρώπινου οργανισμού που σχετίζονται με τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες τους. Είναι ένα φυτό μακρόβιο και ανθεκτικό στην ξηρασία. Καλλιεργούνται ευρέως στο Ιράν, την Ινδία και […]

Μύδια με πιλάφι

Μύδια πιλάφι   Υλικά Για  4 – 6  μερίδες χρειαζόμαστε: Μισό κιλό μύδια Ένα κουτάκι ντομάτες κονκασέ Ένα φακελάκι κουκουνάρι Δύο μεγάλα κρεμμύδια (ψιλοκομμένο) Ένα φλυτζάνι ρύζι σκούρο 3/4 φλυτζανιού λευκό κρασί 4 – 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Μέθοδος εκτέλεσης Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά τα μύδια από το νερό.  Κατόπιν τα σωτάρουμε […]