Μεσογειακή διατροφή και πρόληψη καρκίνου

Μεσογειακή διατροφή και πρόληψη καρκίνου Το άρθρο έχει αναδημοσιευθεί στο cretanthos.com με τίτλο: Μεσογειακή διατροφή και πρόληψη καρκίνου. Μεσογειακή διατροφή και πρόληψη καρκίνου Αντιοξειδωτικές τροφές που πρέπει να εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή. Ο σημερινός τρόπος ζωής και η έλλειψη άσκησης οδηγεί το σύγχρονο άνθρωπο να έχει αυξημένα ποσοστά παχυσαρκίας και εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου, με αποτέλεσμα […]

Φασόλια σαλάτα

Σαλάτα με όσπρια και μυρωδικά   Υλικά Για 6 μερίδες 430γρ ρεβίθια βρασμένα  400γρ μαύρα φασόλια βρασμένα  1 αγγούρι κομμένο σε πολύ λεπτές λωρίδες 1φλ. ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη ½ φλ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ¼ φλ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο ¼ φλ. δυόσμο, ψιλοκομμένο 1 ½ κ. σούπας ελαιόλαδο Χυμός από 1 λεμόνι […]